اندازه زعفران
ارتفاع | عرض | طول | مقدار |
1cm | 10cm | 10cm | یک مثقال |
260,000 تومان – 2,610,000 تومان
ارتفاع | عرض | طول | مقدار |
1cm | 10cm | 10cm | یک مثقال |
زعفران سرگل کوهستانی، بهترین و مناسب ترین نوع برای مصارف خانگی است. همچنین جزء بهترین ها برای دم کردن و درست کردن دمنوش زعفران به شمار میآید. بومیان خراسان جنوبی، این زعفران را بهترین گزینه برای مصرف در غذاهای خانگی میدانند.
تشخیص مرغوبیت این نوع زعفران بسیار دشوار است. برای تعیین مرغوبیت از دو شاخص استفاده میشود. یکی طول کلاله ها و دیگری نبودن تکه های سفیدی که رنگ قرمز به خود گرفتهاند. اندازه کلالهها یا پرچمها در این زعفران، کوچکتر و ریزتر از زعفران نگین است. البته این زعفران دارای شکستگی و نرمه است، که این مورد در زعفران سرگل طبیعی میباشد. نکته مهم در زعفران سرگل این است که به واسطه خشک شدن سنتی و بدون دخالت دستگاه، عطر و طعم بینظیری دارد.
این زعفران با نام های سرقلم، سر ریشه و ممتاز نیز شناخته میشود.
در این زعفران، بخش خامه یا ریشه وجود ندارد و کلالهها کاملا قرمز رنگ هستند. همچنین کلاله ها به صورت جدا از هم میباشند و به یکدیگر متصل نیستند. زعفران خالص باید دارای همه این ویژگیها باشد.
وزن | 0.0046 کیلوگرم |
---|---|
ابعاد | 10 × 10 × 5 سانتیمتر |
ایران زعفران مصمم است که سفارش های شما را در سریعترین زمان ممکن ارسال کند. ...
....
ابوالفضل طنازی –
عالی
ابوالفضل طنازی –
عالی