شیرینی زنجبیلی تنوری از شیرینیهای سنتی و بنام استان خراسان جنوبی است. به خصوص در شهر بیرجند به صورت سنتی، خانگی و صنعتی تهیه میشود و به شیرینی خانگی یا شیرینی زنجبیلی معروف است. ماده اصلی و طعم دهنده آن زنجبیل است. زنجبیل مسکن درد و ضد سرطان بوده و برای بیماریهای ناشی از سرما خوردگی، تب ناشی از آنفلونزا ، گلودرد یا سردرد مفید است.
شیرینی زنجبیلی تنوری طعمی تند و شیرین دارد. گرمای خاصی که ناشی از وجود زنجبیل در این شیرینی سنتی است موجب می شود که در ایام سرد سال در کنار شومینه نشسته و به همراه چای این کلوچه خوشمزه را نوش جان کنیم. زنجبیل به تنهایی می تواند طعم هر غذا یا شیرینی را از این رو به آن رو کند. علاوه بر طعم دهی نیز خواص درمانی زیادی دارد که این امر کلوچه را پر خواص و ارزشمند می کند. البته گردشگرهای زیادی برای خرید این شیرینی محلی و سنتی به بازار بیرجند می آیند. این کلوچه طرفدار خاص خودش را دارد. لازم به ذکر است که معمولا این شیرینی در ایام عید نوروز جای شیرینی های دیگر را در سفره ی هفت سین بیرجندی ها میگیرد. و جزء اصلی ترین شیرینی های عید نوروز آنها است. بهتر است این شیرینی در ظرف دربسته در جای خشک و خنک مثل یخچال نگهداری شود.
این کلوچه در دو نوع سنتی و صنعتی تولید میشود. نوع سنتی آن کمی ضخیم تر، بزرگتر و تندتر از نوع صنعتی آن است. میزان زنجبیل موجود در آن بیشتر از نوع صنعتی است. روی سطح آن با سوراخ های ریزی تزئین می شود. نوع صنعتی آن بیسکویتی و نازکتر از نوع خانگیست.
شیرینی زنجبیلی تنوری
دسته: تنقلات
امتیازدهی 5.00 از 5 در 2 امتیازدهی مشتری
(2 بررسی مشتری)55,000 تومان – 110,000 تومان
توضیحات
حمل و نقل و تحویل محصول
خدمات وبسایت ما
ایران زعفران مصمم است که سفارش های شما را در سریعترین زمان ممکن ارسال کند. ...
ضمانت های ارسال محصول
- ارسال محصولات به صورت کامل و بدون آسیب دیدگی ، کاملا سالم درب منزل
- ارائه فاکتور های کامل اداره پست و دریافت رسید تحویل
- امکان بازگشت محصول در صورت آسیب دیدگی و مغایرت
....
2 دیدگاه برای شیرینی زنجبیلی تنوری
- امتیاز 5 از 5
میلاد –
حَ جا نین؟
- امتیاز 5 از 5
همونم –
طبس خیلِ خوش گذش
دیدگاه خود را بنویسید لغو پاسخ
میلاد –
حَ جا نین؟
همونم –
طبس خیلِ خوش گذش