حبه عناب از جمله فرآورده های جدید میوه عناب به شمار می رود. در واقع این محصول، پودر شده عناب اصلی است که به اشکال مختلفی در بازار وجود دارد. محصولی کاملا ارگانیک و بهداشتی است. که بدون هیچ ماده افزودنی شیمیایی کاملا سالم تحویل شما میگردد. همچنین این حبه فاقد افزودنی هایی نظیر شکر می باشد.
حبه عناب جایگزین مناسبی برای قند و مواد شیرین در هنگام صرف چای، شیر و … است. همچنین از این محصول برای طبخ غذا نیز استفاده می شود. حتی می توان آن را به عنوان میان وعده مفید به صورت تنقلات استفاده کرد.
شیوه تهیه
طرز تهیه این محصول به وسیله دستگاه حبه ساز عناب است. در ادامه به طور خلاصه با مراحل تهیه این حبه آشنا می شویم:
شستن عناب ها برای رعایت کردن تمیزی محصول
خشک کردن عناب های شسته شده در محیطی کاملا بهداشتی
جدا سازی هسته عناب. البته می توان هسته عناب را نیز پودر کرد، اما باعث پایین آمدن کیفیت حبه می شود.
پودر کردن گوشت عناب جدا شده از هسته
پودر به دست آمده الک می شود.
سپس آن را در قالب های تعیین شده می ریزند.
قرار دادن قالب ها در بخار
با گذشت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه حبه عناب آماده می شود و می توان از آن استفاده کرد.
همانطور که پیش تر گفتیم، برای تولید این محصول از عناب خشک استفاده می شود. پس قیمت حبه تولید شده، رابطه مستقیمی با قیمت عناب خشک شده دارد. به صورتی که با افزایش قیمت عناب، قیمت این فراورده عناب نیز افزایش پیدا می کند.
خواص حبه عناب
این نوع محصول، به دلیل خواص و فواید متعددی که دارد، مورد توجه بسیاری از خریداران واقع شده است. از جمله خواص آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
مفید برای بیماری های آسم
تقویت کننده سیستم گوارشی و معده
تصفیه کننده خون
تنظیم کننده قند و فشار خون
تنظیم کننده کلسترول و چربی بدن
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.